Jakitegia ehuntzen: Zangozako Merindaderako elikadura sistema lokala

Elkarlaneko proiektuak

16/10/2025

Jakiak Ehuntzen proiektuaren aurkezpena. Innova programaren landa-eremuko ekimen bat da, Nafarroako Kutxa Fundazioak eta "la Caixa" Fundazioak sustatua, eta Zangozako Merindadean tokiko elikadura-sistema iraunkor eta hurbila sustatzen duena.

Cederna Garalur Elkarteak garatu du proiektua, eta elikadura katean parte hartzen duten eragile guztiak (ekoizleak, banatzaileak, saltokiak, ostalaritza eta herritarrak) artikulatzea du helburu, 0 km-ko elikagaiak eskuratzeko aukera errazteko, landa-eremuko ehun sozioekonomikoa indartzeko eta kontsumo-eredu bidezkoagoa, kontzienteagoa eta eraldatzaileagoa sustatzeko.

Despentsa ehuntzen hasteko, ideia hau hartzen da kontuan: elikadurak berebiziko eragina du gizartean eta ingurumenean, eta pertsonak beren elikagaien jatorriarekin lotzea bide eraginkorra da lurralde-kohesioa eta tokiko iraunkortasuna indartzeko.

Proposamen horrek Innova programaren espiritua irudikatzen du. Programa horrek proiektu berritzaileak sustatzen ditu Nafarroan, lankidetzaren, ezagutzaren eta ekintza partekatuaren bidez erronka sozial eta ekonomikoei heltzeko.

Gizarte-berrikuntzak lurraldea nola eralda dezakeen erakusten duen adibide bat, iraunkortasuna, komunitatea eta tokiko ekonomia uztartzen dituzten garapen-eredu berriak bultzatuz.