Erabiltzaileei Arreta Emateko Zerbitzuak (SAU) Fundazioaren zentro, proiektu edo programak erabiltzen dituzten edo horien onuradun diren pertsona guztiek aurkezten dituzten iradokizunak jaso eta kexak nahiz erreklamazioak ebaztea du helburu.
SAUk arautegia du, aipatutako zerbitzuaren jarduera arautzen eta erregulatzen duten arauak eta funtzionamendua ezartzen dituena.