Circularidad, regreso al origen

Fecha: 
Asteartea, 12 Abendua, 2023 - 19:00
Actividad: 
Encuentro
Lugar: 
Espacio cocina

La circularidad nos retorna a la naturaleza, donde no existe inicio o fin sino ciclos consecutivos, donde todas las partes están conectadas. En este encuentro se darán a conocer ejemplos para llevar a cabo una forma de vida más sostenible e integrada en el entorno.
Con Raúl de Tapia, biólogo, director de Fundación Tormes- EB y responsable del proyecto Arte Emboscado y Nacho Solana Cocinero. Entre sus premios destaca una Estrella Michelin y dos Soles Repsol.
Actividad dirigida a público joven y adulto interesado en la sostenibilidad, el arte y la cultura gastronómica.